Minta Mutu Produk UMKM Ditingkatkan, Gibran Rakabuming Contohkan Tengkleng

, Solo -Wali Kota Surakarta Gibran Rakabuming Raka meminta pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) berani melakukan jemput bola untuk memasarkan produk mereka.

“Sekarang banyak marketplace, aplikasi jual beli yang memudahkan kita,” kata Gibran di Solo, Jawa Tengah, Selasa, 9 Maret 2021.

Bahkan, menurut dia, di era disrupsi teknologi dan pandemi Covid-19 tersebut marketplace ini wajib dimanfaatkan. Oleh karena itu, ia meminta pelaku UMKM untuk mau tidak mau agar melek teknologi.

“Oleh karena itu pelaku usaha harus mengubah mindset, yaitu jangan hanya menunggu orang datang untuk membeli, namun harus mengembangkan produk mereka, upgrade produknya, tidak hanya dibaguskan penampilannya tetapi juga mutunya,” kata Gibran.

Ia mencontohkan makanan tengkleng yang merupakan salah satu makanan khas Kota Solo. Jika sebelumnya makanan tersebut hanya memiliki masa kedaluwarsa 1-2 hari, dengan meningkatkan mutu harapannya, masa kedaluwarsa bisa mencapai 1-2 tahun.

Bahkan, dikatakannya, banyak lagi produk makanan khas Kota Solo yang bisa dipasarkan dengan menerapkan teknologi pengalengan tersebut.